Suggerimenti di prezzo con AI
Aumentare, ridurre, mantenere, maggiorazioni, sconti e svendite, con variazione attesa di ricavi e margine a settimana, affidabilità e rischio.
Funzionalità
Prezzi intelligenti con AI: ti suggeriamo il prezzo giusto, decidi tu
Kappino analizza vendite, domanda e performance del menu per suggerire variazioni di prezzo, simularne l’impatto e verificarne i risultati. Ogni modifica la approvi tu.
Tutti gli strumenti di prezzo in un’unica vista
Basati sugli ultimi 90 giorni di vendite reali e su modelli di domanda addestrati sui tuoi dati.
Matrice di menu engineering
Ogni piatto classificato come Star, Plow Horse, Puzzle o Dog in base agli ultimi 30 giorni.
Simulatore “e se…”
Scegli un piatto e una variazione di prezzo e guarda ricavi, margine, volumi e fidelizzazione previsti a 7, 14 o 30 giorni.
Elasticità del prezzo
Scopri quali piatti sono sensibili al prezzo e quali no, prima di cambiare qualcosa.
Risultato reale vs previsto
Dopo aver applicato un suggerimento, verifica come è andato rispetto alla previsione.
Come funziona
01
Aggiorna i suggerimenti
Kappino analizza vendite e domanda recenti per ogni piatto del menu.
02
Simula prima di decidere
Prova una variazione con il simulatore e la previsione di impatto sul prezzo.
03
Applica il nuovo prezzo
Applica un suggerimento, o tutti insieme da AI Insights, e il prezzo nel menu si aggiorna. Solo amministratori e manager con il permesso sui prezzi possono applicarli.
04
Verifica il risultato
Confronta risultati reali e previsti e riaddestra il modello man mano che i dati crescono.
Domande sui prezzi intelligenti
Kappino cambia i prezzi da solo?
No. I suggerimenti restano suggerimenti: i prezzi cambiano solo quando un amministratore o un manager li applica.
Dove compaiono i prezzi applicati?
Le variazioni applicate aggiornano il menu su POS e ordini online.
Quali dati usano i prezzi intelligenti?
Le tue vendite e la domanda degli ultimi 90 giorni, i costi dei piatti e il rendimento di ogni piatto nel menu. Non usa prezzi dei concorrenti né dati meteo.