Incassi
Le vendite totali del periodo, con un indicatore che le confronta con il periodo precedente, così vedi a colpo d'occhio se sei in crescita o in calo.
Funzionalità
Una dashboard live del ristorante per ogni turno
La dashboard di Kappino è la prima schermata che vedono i tuoi responsabili: incassi, ordini in tempo reale, tavoli, prenotazioni e avvisi in un'unica pagina, aggiornata mentre il servizio va avanti.
Una sola schermata per lo stato del tuo ristorante
Durante il servizio nessuno ha il tempo di aprire cinque report. I responsabili devono sapere come sta andando la giornata, quali ordini sono in corso, quanto è piena la sala e cosa richiede attenzione adesso.
La dashboard di Kappino risponde a queste domande in un'unica schermata. Riunisce i dati di POS, ordini, tavoli, prenotazioni, magazzino e rider, così tutto ciò che vedi è già collegato e non devi copiare nulla da una parte all'altra.
I numeri chiave per il periodo che scegli
Usa il selettore del periodo per passare tra Oggi, Settimana, Mese e Trimestre. La riga dei KPI si aggiorna all'istante.
Ordini attivi
Quanti ordini sono aperti in questo momento sui tuoi canali.
Scontrino medio per coperto
Quanto spende in media ogni cliente, un segnale rapido per le decisioni su menu e prezzi.
Rider attivi
Quanti rider sono in strada in questo momento.
Guarda il servizio mentre accade
Ordini in tempo reale
Una tabella degli ordini correnti con numero d'ordine, tavolo, articoli, stato e totale. Clicca Vedi tutti per passare alla bacheca completa degli ordini.
Servizio in questo momento
Un grafico ad anello dell'occupazione, sotto un badge Live, mostra quanto è piena la sala in percentuale e come tavoli usati sul totale. Sotto vedi i tavoli occupati, prenotati e liberi, le prenotazioni in attesa e il numero di coperti in sala.
Prossime prenotazioni
Le prenotazioni in arrivo per oggi, così la sala può preparare i tavoli e accogliere i clienti per nome. Vedi tutte apre la schermata delle prenotazioni.
Piatti più richiesti
Una striscia di foto dei piatti più venduti della settimana, utile per il briefing del personale e per verificare che i best seller siano disponibili.
Avvisi e attività che richiedono attenzione
Il pannello Avvisi e attività raccoglie le cose su cui un responsabile deve intervenire, così i problemi si individuano prima che se ne accorgano i clienti. Premi Aggiorna per controllare in qualsiasi momento se ci sono nuovi elementi.
- Articoli con giacenza bassa
- Ordini in ritardo che richiedono più tempo del dovuto
- Nuove recensioni in attesa di risposta
Come i diversi ruoli usano la dashboard
Titolari
Controlla gli incassi rispetto al periodo precedente e i piatti più venduti della settimana in pochi secondi, che tu sia in ristorante o no.
Responsabili di sala
Tieni d'occhio Servizio in questo momento e Prossime prenotazioni per dare il ritmo alle sedute, bilanciare i settori e prepararti ai prossimi arrivi.
Cucina e magazzino
Intervieni sugli avvisi di giacenza bassa prima che un piatto debba essere tolto dal menu in pieno servizio.
Coordinatori delle consegne
Vedi quanti rider sono attivi e quali ordini sono ancora aperti prima di accettare altre consegne.
Una sede o tutte
Se gestisci più di una sede, il selettore delle sedi nella barra laterale imposta l'ambito dell'intera dashboard. Scegli una singola sede per gestire il servizio di oggi, oppure Tutte le sedi per vedere il gruppo nel suo insieme. Ogni utente vede solo le sedi a cui ha accesso.
Ti serve qualcosa di specifico? Premi ⌘K per cercare pagine, ordini, prenotazioni, piatti del menu, clienti e articoli di magazzino dalla barra superiore, oppure ⌘/ per aprire Pino AI e fare una domanda in linguaggio naturale. La dashboard è disponibile anche nell'app Kappino, così puoi controllare il servizio dal telefono.
Domande frequenti
La dashboard si aggiorna in tempo reale?
Sì. Gli ordini in tempo reale, la vista Servizio in questo momento e i KPI riflettono ciò che accade in Kappino mentre gli ordini vengono presi, i tavoli occupati e le prenotazioni arrivano.
Posso confrontare questo periodo con quello precedente?
Sì. La scheda degli incassi mostra un confronto con il periodo precedente per qualunque intervallo scegli: Oggi, Settimana, Mese o Trimestre.
Che tipo di avvisi mostra la dashboard?
Avvisi e attività mostra gli elementi che richiedono un intervento, come giacenze basse, ordini in ritardo e nuove recensioni. Puoi aggiornare l'elenco in qualsiasi momento.
Posso vedere tutte le mie sedi insieme?
Sì. Scegli Tutte le sedi nel selettore per vedere il gruppo, oppure seleziona una sede per concentrarti su di essa. Gli utenti vedono solo le sedi a cui hanno accesso.
Posso controllare la dashboard lontano dal ristorante?
Sì. Apri Kappino in qualsiasi browser, oppure usa l'app Kappino per iPhone e Android per vedere la dashboard dal telefono.