KI-Preisempfehlungen
Vorschläge zum Erhöhen, Senken, Halten, Spitzenpreis, Rabatt und Abverkauf — mit erwarteter Umsatz- und Gewinnveränderung pro Woche, Konfidenz und Risiko.
Funktionen
KI-Preisgestaltung, die den richtigen Preis zeigt – und Ihnen die Entscheidung überlässt
Kappino analysiert Ihre Umsätze, die Nachfrage und die Performance Ihrer Speisekarte, schlägt Preisänderungen vor, simuliert deren Auswirkungen und verfolgt, wie sie sich entwickelt haben. Jede Änderung genehmigen Sie selbst.
Preis-Tools in einer Ansicht
Basiert auf Ihren realen Umsätzen der letzten 90 Tage und auf Nachfragemodellen, die mit Ihren eigenen Daten trainiert wurden.
Menu-Engineering-Matrix
Jeder Artikel wird anhand der letzten 30 Tage als Star, Plow Horse, Puzzle oder Dog eingeordnet – so wissen Sie, was Sie bewerben, neu bepreisen oder überdenken sollten.
Was-wäre-wenn-Simulator
Wählen Sie einen Artikel und eine Preisänderung und sehen Sie den prognostizierten Umsatz, Gewinn, die Absatzmenge und die Kundenbindung über 7, 14 oder 30 Tage.
Preiselastizität
Erkennen Sie, welche Artikel preissensibel sind und welche nicht, bevor Sie etwas ändern.
Ist-Werte vs. Prognose
Verfolgen Sie nach der Umsetzung einer Empfehlung, wie sie sich tatsächlich im Vergleich zur Prognose entwickelt hat.
So funktioniert es
Empfehlungen aktualisieren
Kappino prüft die jüngsten Umsätze und die Nachfrage für jeden Artikel der Speisekarte.
Simulieren, bevor Sie sich festlegen
Testen Sie eine Preisänderung mit dem Was-wäre-wenn-Simulator und der Prognose der Preiswirkung.
Neuen Preis übernehmen
Übernehmen Sie eine Empfehlung oder alle aus den KI-Insights, und der Preis auf der Speisekarte wird aktualisiert. Nur Admins und Manager mit Preisberechtigung können Preise übernehmen.
Ergebnis verfolgen
Vergleichen Sie Ist- und Prognosewerte und trainieren Sie das Modell neu, sobald Ihre Datenbasis wächst.
Fragen zur KI-Preisgestaltung
Ändert Kappino meine Preise von selbst?
Nein. Empfehlungen sind Vorschläge – Preise ändern sich nur, wenn ein Admin oder Manager sie anwendet.
Wo erscheinen angewendete Preise?
Angewendete Preisänderungen aktualisieren Ihre Speisekarte im Kassensystem (POS) und bei der Online-Bestellung.
Welche Daten nutzt Smart Pricing?
Ihre eigenen Umsatz- und Nachfragedaten der letzten 90 Tage, Ihre Artikelkosten und die Leistung jedes Gerichts auf der Speisekarte. Es verwendet weder Wettbewerberpreise noch Wetterdaten.