Dati Raccolti Manualmente
Dati di vendita da raccogliere manualmente da ogni locale, senza una visione d'insieme che permetta di prendere decisioni rapide.
- dati manuali
- nessuna visione d'insieme
- decisioni lente
Funzionalità
Gestione Multisede Ristorazione: controlla tutte le sedi da un solo posto
Kappino è il software per la gestione multisede ristorazione: gestisci ogni sede del tuo ristorante da un pannello centralizzato. Menu, personale, vendite e report: tutto accessibile in tempo reale, senza passare da un sistema all'altro.
Cos'è il Software di Gestione Multisede per Ristoranti?
Una piattaforma centralizzata che sostituisce il caos di terminali POS separati, fogli di calcolo e strumenti scollegati con un unico sistema unificato — che copre menu, personale, inventario, vendite e reportistica per ogni sede in cui operi.
Con Kappino, i gruppi di ristorazione possono gestire ogni sede da un'unica dashboard connessa, invece di passare da un sistema all'altro per ciascun punto vendita. Questo offre alla sede centrale una visibilità chiara, permettendo comunque a ogni sede di gestire le operazioni quotidiane senza intoppi.
Che tu gestisca una catena di ristoranti in crescita, una rete di franchising o un'attività alimentare multisede, Kappino ti aiuta a mantenere le tue sedi allineate con controllo centralizzato, reportistica in tempo reale e una gestione dei dati che supporta i tuoi obblighi GDPR.
Senza un buon sistema, gestire più sedi è duro
Chi ha aperto una seconda o una terza sede lo sa bene: i fogli Excel, i software diversi per ogni locale e i report manuali non reggono alla crescita. Si perde tempo a raccogliere dati, a confrontare sedi e a capire dove il margine si sta erodendo.
Non è colpa del tuo staff. È colpa degli strumenti sbagliati. Ecco cosa succede ogni giorno senza una vera gestione multisede ristorazione.
Menu e Prezzi Non Uniformi
Menu e prezzi che cambiano in modo non uniforme tra una sede e l'altra, con il rischio di incoerenze di brand e perdita di controllo.
- menu incoerenti
- prezzi disallineati
- incoerenza di brand
Personale Difficile da Coordinare
Personale difficile da assegnare e monitorare su più punti vendita, con turni gestiti in modo frammentato e poco efficiente.
- turni frammentati
- coordinamento difficile
- gestione inefficiente
Nessun Controllo in Tempo Reale
Nessun controllo sulle performance di ciascun locale in tempo reale: si scopre il problema solo quando è già costato.
- dati in ritardo
- problemi scoperti tardi
- nessun controllo live
Kappino rende facile la gestione multisede ristorazione
Kappino nasce per risolvere questi problemi attraverso un vero sistema centralizzato di ristorante. Un'unica piattaforma che ti permette di controllare ogni punto vendita da un unico pannello, con una visione completa e aggiornata di tutta la tua attività.
Questo riduce gli errori operativi e abilita un forte controllo centralizzato dei ristoranti. Puoi crescere senza cambiare sistema.
- Un solo accesso per tutta la rete di sedi
- Ogni sede con il suo menu, il suo QR code e il suo magazzino
- Magazzino tracciato in tempo reale con alert automatici
- Report avanzati per decisioni più rapide e accurate
Tutto quello che serve per la gestione multisede ristorazione
Ogni funzionalità è progettata intorno alle esigenze concrete di chi gestisce una catena di ristoranti o un franchising in Italia.
Dashboard Centralizzata
Passa da una sede all'altra o vedile tutte insieme, con incassi e ordini del giorno, tavoli occupati e staff attivo di ogni locale.
Report per Sede
Report di vendita per periodo e per singola sede, con la vista di tutte le sedi insieme e il confronto tra sedi su ricavi, spese e utile.
Ruoli e Permessi (RBAC)
Ruoli personalizzati con permessi per ciascuno dei 30 moduli e accesso alle sole sedi che scegli per ogni utente.
Menu, QR e Tavoli per Sede
Ogni sede ha il suo menu, i suoi tavoli e il suo codice QR, con il menu digitale e la pagina di prenotazione online dedicati.
Gestione del Personale Multisede
Pianifica i turni di ogni sede, pubblica la settimana con un'email allo staff e tieni d'occhio il costo del lavoro in percentuale sulle vendite.
Trasferimenti di Magazzino tra Sedi
Sposta merce da una sede all'altra con approvazione del responsabile: lo stock si aggiorna in entrambe le sedi in un solo passaggio.
Pino AI per Confrontare le Sedi
Chiedi a Pino AI come si confrontano le sedi o come sta andando un singolo locale, e ricevi la risposta con dati, tabelle e grafici.
4 Passi per Iniziare la Gestione Multisede Ristorazione
Kappino cresce con il tuo business. Aggiungi sedi, amplia il team e scala le operazioni senza cambiare sistema.
Segui questi quattro passaggi per portare tutte le tue sedi sotto un unico controllo centralizzato, senza bisogno di competenze tecniche.
Configura la tua rete di sedi
Aggiungi ogni locale al sistema con nome, indirizzo e posizione sulla mappa. La configurazione guidata ti accompagna passo dopo passo, senza intervento tecnico.
Assegna ruoli e accessi al team
Definisci chi può vedere cosa: dalla direzione centrale ai responsabili di sede, fino al personale operativo. Ogni ruolo ha accesso solo a ciò che serve.
Imposta menu, tavoli e magazzino
Imposta il menu di ogni sede, anche importandolo da un file CSV, e configura tavoli, magazzino e prenotazioni online in pochi passaggi.
Monitora e decidi con dati reali
Accedi ai report in tempo reale, confronta le performance tra le sedi e prendi decisioni basate su dati concreti, non su fogli Excel.
La gestione multisede ristorazione giusta per ogni modello
Che tu gestisca una catena di proprietà, un franchising o un gruppo di locali con brand diversi, Kappino ha la configurazione giusta.
Catene di Ristoranti a Gestione Diretta
Quando tutti i locali fanno parte della stessa azienda, il controllo centralizzato è una necessità operativa. Hai il quadro di tutta la rete e intervieni dove serve.
- Visione centralizzata su tutte le sedi
- Visibilità e autonomia per i responsabili di sede
- Stessi strumenti e standard operativi in ogni sede
Ristorazione Quick-Service
Alert di magazzino in tempo reale e aggiornamenti rapidi del menu per gestire location ad alto volume senza intoppi.
- Disponibilità dei piatti aggiornata al volo in ogni sede
- Alert di magazzino quotidiani prima delle fasce di punta
- Controllo operativo per team ad alto volume di ordini
Catene di Bar e Caffetterie
Un'operatività più rapida, con aggiornamenti frequenti su menu stagionali e gestione del personale su turni brevi.
- Pianifica il personale nelle ore di punta del mattino
- Controlla menu e prezzi in ogni punto vendita
- Monitora vendite e performance del team per sede
Reti in Franchising
Uniformità del brand e autonomia operativa degli affiliati. Kappino permette alla sede centrale di mantenere gli standard senza togliere flessibilità ai gestori locali.
- Visibilità del franchisor senza micromanagement quotidiano
- Controllo degli accessi basato sui ruoli per ogni affiliato
- Dati di sede riservati, con supervisione centrale dove serve
Dark Kitchen e Cucine Fantasma
Coordinamento di ordini, disponibilità e produzione in tempo reale su più cucine operative. Kappino centralizza tutto senza creare confusione tra le sedi.
- Gestisci più cucine da un unico account
- Controlla più menu senza strumenti scollegati
- Centralizza operazioni di cucina, magazzino e report
Panetterie e Marchi Alimentari
Disponibilità stagionale, prodotti specifici per sede e report di brand unificati su tutta la rete.
- Gestisci prodotti stagionali e disponibilità limitata
- Supporta articoli specifici per singola sede
- Unifica i report per ogni punto vendita del brand
Un Unico Sistema
Controllo Centralizzato
Su tutte le sedi, con un unico sistema e un'unica fonte di verità.
Tempo Reale
Dati Live su Ogni Punto Vendita
Visualizza attività operativa, vendite e aggiornamenti istantaneamente su tutte le sedi.
GDPR
Privacy by Design
Pensato per gli operatori europei: accessi per ruolo, token di terze parti crittografati, registro delle modifiche, esportazione dei dati e cancellazione dell’account, con la piattaforma principale ospitata in Svizzera.
Crescita Senza Attriti
Sedi Senza Attriti
Scala senza sforzo da poche sedi a una grande rete, senza mai cambiare sistema.
Pacchetti Kappino
Prezzi semplici per ogni fase del ristorante.
Scegli il pacchetto più adatto alle operazioni e alle esigenze del tuo ristorante.
Starter
Strumenti essenziali per piccoli ristoranti, caffè e attività con una singola sede.
99 €/ mese
Cosa è incluso:
- Terminale POS
- Solo sede principale
- Gestione degli ordini
- Gestione della cucina
- Gestione inventario e fornitori
- Tavoli e prenotazioni
- Gestione del menu
- 3 account del personale
- Supporto tramite Help Centre
Piano più scelto
Growth
Strumenti operativi avanzati per ristoranti in crescita.
199 €/ mese
Cosa è incluso:
- Tutte le funzionalità del piano Starter
- Gestione degli sprechi
- Gestione delle spese del ristorante
- Gestione dei rider per le consegne
- Gestione dell'inventario con AI
- Pianificazione dei turni del personale con AI
- Supporto prioritario tramite Help Centre
Professional
Strumenti avanzati per la gestione di più sedi, integrazioni, fidelizzazione e AI.
399 €/ mese
Cosa è incluso:
- Tutte le funzionalità del piano Growth
- Gestione della fidelizzazione e dei clienti
- Previsioni delle vendite con AI
- Integrazione con siti WordPress e Shopify
- Prezzi intelligenti degli articoli con AI
- Gestione dei social media
- Email marketing
- Sedi aggiuntive: da 1 a 5 a €139 ciascuna/mese
- 6+ sedi a €99 ciascuna/mese
- Supporto prioritario tramite Help Centre + Supporto immediato via email
Prezzi per clienti business, IVA e altre imposte applicabili escluse, che trovi indicate in fattura. Prezzi mensili. Il prezzo finale può variare in base a configurazione, integrazioni, supporto ed esigenze aziendali. Non sai quale piano scegliere? Prenota una demo personalizzata
Domande Frequenti
Quello che i ristoratori italiani ci chiedono.
Cos'è un sistema di gestione multisede per la ristorazione?
Un sistema di gestione multisede per la ristorazione è una piattaforma che permette al titolare o al direttore operativo di controllare più locali da un unico account. Riunisce menu, turni del personale, giacenze di magazzino e dati di vendita di ogni punto vendita, eliminando la necessità di accedere a sistemi separati per ciascuna sede.
Con Kappino posso gestire menu e prezzi diversi per ogni locale?
Sì. Ogni sede ha il suo menu con i suoi prezzi, i suoi tavoli e il suo codice QR. Le modifiche si fanno sede per sede; per partire velocemente puoi importare il menu da un file CSV.
Quante sedi posso gestire contemporaneamente con Kappino?
Puoi partire con due locali e aggiungerne altri quando vuoi, senza cambiare sistema o riconfigurare tutto dall'inizio. Le sedi aggiuntive hanno un costo mensile per sede, indicato nella pagina prezzi.
Come funziona la gestione dei turni del personale su più sedi?
Per ogni sede pianifichi i turni sulla griglia settimanale, pubblichi la settimana con un'email allo staff e vedi ore, costo del lavoro e percentuale sulle vendite. Il sistema ti avvisa se un turno supera le ore massime, non rispetta il riposo minimo o si sovrappone a un altro.
Il sistema funziona anche in caso di interruzione della connessione?
Oggi Kappino funziona online, nel browser e con l'app Kappino per iPhone e Android, con i dati di ogni sede aggiornati in tempo reale. Un'app desktop con modalità offline è in sviluppo.
Kappino è adatto per locali con format diversi nello stesso gruppo?
Sì. Puoi gestire locali con format differenti, come un ristorante tradizionale, una caffetteria e una dark kitchen, all'interno dello stesso account. Ogni sede mantiene la propria configurazione operativa e il proprio menu, e puoi vedere tutte le sedi insieme quando ti serve il quadro completo.
Posso spostare merce da una sede all'altra?
Sì. Crei un trasferimento scegliendo sede di partenza, sede di arrivo e articoli; quando il responsabile lo approva, lo stock si sposta in un solo passaggio. Se l'articolo non esiste ancora nella sede di arrivo, viene creato in automatico.
Posso limitare un responsabile alla sua sede?
Sì. Per ogni utente scegli a quali sedi può accedere e, con la matrice di ruoli e permessi, quali moduli può vedere o modificare.
Quali sono le differenze tra gestione multisede e altri modelli di gestione?
La gestione multisede riguarda il controllo centralizzato di locali di proprietà dello stesso operatore: stesso titolare, stesso sistema, più punti vendita coordinati. Se invece gestisci una rete con affiliati e rapporti contrattuali tra franchisor e franchisee, Kappino offre una soluzione dedicata per la gestione del franchising .