Come devono essere intese e utilizzate le funzionalità di intelligenza artificiale di Kappino. Si prega di leggere questa dichiarazione prima di fare affidamento su qualsiasi output generato dall'IA.
Ultimo aggiornamento: 3 ottobre 2026
In breve
- Le funzionalità di IA di Kappino sono strumenti a supporto dell'utente, non un sostituto del suo giudizio personale.
- L'output dell'IA ha natura esclusivamente informativa e può essere impreciso o incompleto.
- Verificare e convalidare l'output dell'IA prima di agire di conseguenza.
- L'utente resta responsabile di tutte le decisioni operative, finanziarie e legali che adotta.
Panoramica e ambito di applicazione
La presente Dichiarazione di non responsabilità sull'IA si applica a tutte le funzionalità di intelligenza artificiale e di apprendimento automatico della piattaforma Kappino (il "Servizio"), gestita da TechVerdi SA, Av. Charles-Ferdinand Ramuz 60, 1009 Pully, Svizzera. Essa costituisce parte integrante dei nostri Termini e Condizioni e della nostra Informativa sulla Privacy, e deve essere letta congiuntamente ad essi.
La Svizzera non dispone attualmente di una normativa dedicata all'IA; le funzionalità di IA sono disciplinate dal diritto svizzero generale, inclusa la Legge federale sulla protezione dei dati (LPD) per quanto riguarda le decisioni automatizzate e la profilazione, e il Codice delle Obbligazioni svizzero per le questioni contrattuali. Laddove le funzionalità di IA siano utilizzate nell'Unione europea, può applicarsi anche il Regolamento europeo sull'intelligenza artificiale (Regolamento (UE) 2024/1689), comprese le sue regole di trasparenza (vedi “Trasparenza sull'IA”). La presente Dichiarazione illustra i limiti delle funzionalità di IA e le responsabilità che restano in capo all'utente.
Funzionalità di IA in Kappino
Le funzionalità di IA e apprendimento automatico di Kappino possono includere, tra le altre:
- il copilota Pino AI, un assistente in chat che risponde a domande sui dati del ristorante;
- le scansioni di magazzino e spese con IA (lo Scanner OCR / IA), che estraggono e analizzano i dati da fatture, scontrini, menu e fatture elettroniche;
- previsioni di vendita e di domanda e la pianificazione dei turni con IA;
- raccomandazioni e suggerimenti intelligenti, come i suggerimenti di prezzo per gli articoli;
- risposte suggerite dall'IA ai commenti sui social media;
- l'assistente IA per gli ordini via WhatsApp;
- il generatore di poster con IA, che scrive i testi e impagina le grafiche; e
- la traduzione del menu con IA.
Queste funzionalità utilizzano una combinazione di servizi interni di apprendimento automatico e fornitori terzi di IA.
L'output dell'IA ha natura informativa
Tutto l'output generato dalle funzionalità di IA — comprese raccomandazioni, previsioni, punteggi, stime, riepiloghi e dati estratti — è fornito esclusivamente a scopo informativo e di supporto. È destinato ad assistere il processo decisionale dell'utente, non a prendere decisioni al suo posto, e non costituisce consulenza, istruzione o raccomandazione ad adottare una particolare azione.
Nessuna garanzia di accuratezza
I sistemi di IA sono probabilistici e presentano limiti intrinseci. L'output dell'IA può essere impreciso, incompleto, non aggiornato, distorto o inadatto alle circostanze specifiche dell'utente, e può occasionalmente produrre errori o contenuti inventati ("allucinazioni").
Le previsioni e le proiezioni sono stime basate su dati storici e disponibili e non garantiscono risultati futuri. I dati estratti dallo Scanner OCR / IA possono contenere errori di riconoscimento o di analisi. Non garantiamo l'accuratezza, la completezza, l'affidabilità o l'idoneità a uno scopo particolare di alcun output dell'IA.
Verifica prima dell'implementazione
L'utente dovrebbe esaminare, verificare e convalidare in modo indipendente l'output dell'IA prima di farvi affidamento o di implementarlo — in particolare per qualsiasi elemento con implicazioni operative, finanziarie, legali, occupazionali o di sicurezza.
Per lo Scanner OCR / IA, i dati estratti devono essere verificati e approvati da una persona prima di essere utilizzati o archiviati come accurati. L'output dell'IA va considerato un punto di partenza che richiede il giudizio umano, non una risposta definitiva.
La responsabilità dell'utente
L'utente resta l'unico responsabile di tutte le decisioni che adotta e delle azioni che intraprende, siano esse o meno basate sull'output dell'IA, incluse le proprie decisioni operative, finanziarie e legali — ad esempio, scelte in materia di prezzi, acquisti e inventario, personale e turni, marketing e conformità.
L'utente è responsabile di garantire che il proprio utilizzo delle funzionalità di IA ed eventuali decisioni conseguenti siano conformi alla legge applicabile e ai diritti di terzi. Non siamo responsabili delle decisioni adottate dall'utente sulla base dell'output dell'IA.
Non costituisce consulenza professionale
Le funzionalità di IA non forniscono consulenza legale, finanziaria, fiscale, contabile, medica o di altro tipo professionale, e il loro utilizzo non crea alcun rapporto professionale o di consulenza. Laddove sia necessaria una consulenza professionale, si prega di rivolgersi a un professionista adeguatamente qualificato.
Decisioni automatizzate e profilazione
Alcune funzionalità comportano attività di profilazione, come previsioni di vendita e di domanda, suggerimenti per la pianificazione del personale, gruppi di clienti come quelli “a rischio” e raccomandazioni. Tali funzionalità sono progettate per supportare il processo decisionale umano.
Non adottiamo decisioni che producono effetti giuridici o similmente significativi nei confronti di una persona basate esclusivamente su un trattamento automatizzato, in assenza di una base giuridica lecita e di adeguate garanzie. Laddove tale processo decisionale abbia luogo, la persona interessata ha il diritto di ottenere un riesame umano, di esprimere il proprio punto di vista e di contestare la decisione, come previsto dall'Art. 21 LPD e dall'Art. 22 del GDPR.
Laddove l'utente utilizzi le funzionalità di IA in relazione ai propri clienti o al proprio personale, è responsabile di adempiere agli obblighi corrispondenti in qualità di titolare del trattamento nei loro confronti.
IA di terze parti e trattamento dei dati
Alcune funzionalità di IA si basano su fornitori terzi, tra cui OpenAI e Google Cloud Vision per l'OCR, che possono trattare i dati al di fuori della Svizzera e dello Spazio Economico Europeo nel rispetto di adeguate garanzie. Anche altre funzionalità, come il copilota Pino AI e la generazione di testi e immagini, utilizzano fornitori terzi di IA, elencati nella nostra Informativa sulla Privacy.
Le modalità di trattamento dei dati personali da parte delle funzionalità di IA — e la possibilità di disattivare il trattamento IA su richiesta — sono descritte nella nostra Informativa sulla Privacy. L'utente non dovrebbe inviare alle funzionalità di IA dati che non è autorizzato a condividere, e dovrebbe evitare di inviare informazioni sensibili non necessarie.
Trasparenza sull'IA
Vogliamo che le persone sappiano quando interagiscono con l'IA. Il Regolamento europeo sull'intelligenza artificiale (articolo 50, applicabile dal 2 agosto 2026) richiede che le persone siano informate quando interagiscono con un sistema di IA e che determinati contenuti generati dall'IA siano riconoscibili come tali.
- Su kappino.com l'assistente Pino risponde alle domande dei visitatori con l'IA (OpenAI), sulla base dei contenuti del nostro sito. La finestra della chat indica che si tratta di un assistente IA, non di una persona, e che le risposte possono contenere errori. Alle domande rapide risponde con testi preparati. I messaggi della chat non vengono conservati sul nostro sito.
- Assistente IA per gli ordini via WhatsApp. Se lo utilizza, l'utente deve informare i propri clienti che stanno chattando con un assistente IA — ad esempio nel messaggio di benvenuto — e che un membro del team può subentrare.
- Contenuti generati dall'IA. Il generatore di poster, le risposte suggerite e la traduzione del menu producono testi e immagini con l'IA. L'utente deve verificarli prima di pubblicarli o inviarli. Se pubblica immagini o testi generati dall'IA che potrebbero essere scambiati per persone, luoghi o eventi reali, oppure testi pubblicati per informare il pubblico, spetta all'utente indicare, ove la legge lo richieda, che sono stati generati o modificati con l'IA.
Limitazione di responsabilità
Nella misura massima consentita dalla legge applicabile, non siamo responsabili per alcuna perdita o danno derivante dall'affidamento dell'utente sull'output dell'IA o dal suo utilizzo, incluse le conseguenze operative, finanziarie o legali.
La presente Dichiarazione è soggetta alle limitazioni ed esclusioni di responsabilità previste nei Termini e Condizioni. Nulla nella presente Dichiarazione esclude o limita alcuna responsabilità che non possa essere esclusa ai sensi della legge svizzera inderogabile, inclusa, ai sensi dell'Art. 100 del Codice delle Obbligazioni svizzero, la responsabilità per dolo o colpa grave, o la responsabilità per morte o lesioni personali causate da negligenza.
Modifiche e legge applicabile
Potremmo aggiornare periodicamente la presente Dichiarazione di non responsabilità sull'IA per riflettere cambiamenti delle nostre funzionalità o della legge; le modifiche sostanziali verranno notificate e la data di "Ultimo aggiornamento" verrà rivista.
La presente Dichiarazione è disciplinata dal diritto svizzero, con esclusione delle norme di conflitto di leggi e della Convenzione di Vienna sui contratti di vendita internazionale di merci (CISG). I tribunali competenti del Canton Vaud, Svizzera — foro competente: Pully / Losanna — hanno giurisdizione esclusiva, salvo qualsiasi foro competente inderogabile.
TechVerdi SA
Av. Charles-Ferdinand Ramuz 60, 1009 Pully, Svizzera
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