Monitora le spese del ristorante, organizza i dati sui costi, controlla le uscite e mantieni le informazioni sulle spese di ogni sede in un unico spazio di lavoro connesso.
I costi di un ristorante derivano da molte attività quotidiane. Acquisti di alimenti e forniture, utenze, consegne, riparazioni, marketing, affitto, imposte, costo del lavoro e altre spese operative possono diventare rapidamente difficili da controllare quando i dati sono distribuiti tra file o sistemi diversi.
Kappino offre ai team dei ristoranti uno spazio strutturato in cui registrare e controllare le spese, includendo informazioni come categoria, importo, imposte, valuta, sede, fornitore, numero di fattura, metodo di pagamento, stato e note. In questo modo, i dati relativi alle spese diventano più facili da cercare, filtrare, correggere e verificare nel tempo.
Lo spazio di lavoro di Kappino per la gestione delle spese del ristorante riunisce inserimento manuale, verifica delle spese, scansione di ricevute e fatture, modelli di spese ricorrenti, importazione CSV, controllo dei duplicati e avvisi sui costi in un unico flusso di lavoro.
Consulta ricavi, spese, costo del lavoro e utile netto per l'intervallo di date selezionato. La dashboard mostra inoltre l'andamento di ricavi e spese, informazioni sui costi, la distribuzione delle spese e i dati di confronto tra le diverse sedi.
Crea e modifica i registri delle spese specificando titolo, data, categoria, importo, imposte, valuta, sede, stato, fornitore, numero di fattura, metodo di pagamento e note.
Trova i registri delle spese cercando per titolo o note e restringi i risultati in base a categoria, stato, origine e intervallo di date.
Consulta le spese provenienti da inserimento manuale, importazione CSV, scansione OCR/IA, registrazioni ricorrenti e attività collegate all'inventario.
Carica foto, PDF, file Excel o CSV per l'estrazione assistita dall'IA, verifica i campi estratti e il livello di affidabilità, quindi approva o rifiuta la scansione. Kappino abbina il fornitore della tua rubrica oppure lo crea all'approvazione, e ti avvisa se trova una spesa simile negli ultimi 7 giorni.
Crea modelli per le spese ricorrenti specificando categoria, sede, importo, valuta, frequenza, intervallo, prossima scadenza, fornitore, stato e note. Le frequenze supportate includono giornaliera, settimanale, bisettimanale, mensile, trimestrale e annuale. Le spese vengono registrate in automatico e ricevi un promemoria via email tre giorni prima della scadenza.
Incolla o carica i dati delle spese in formato CSV, visualizza l'anteprima dell'importazione, controlla i campi rilevati e importa i registri dopo la convalida. Il flusso offre anche la possibilità di consentire eventuali duplicati.
Esamina le spese potenzialmente duplicate raggruppate in base a corrispondenze tra fornitore e importo, prima di eliminare i registri non necessari.
Esamina eventuali aumenti anomali dei costi o altre anomalie rilevate, insieme ai suggerimenti disponibili per aiutare il team a monitorare attività di spesa insolite.
La dashboard mette insieme ricavi, spese e costo del lavoro dai turni pianificati per mostrarti l'utile netto reale, con l'andamento giornaliero o mensile, la quota dei costi sui ricavi e il confronto tra le sedi.
Kappino individua le spese che si ripetono, come affitto, utenze o abbonamenti, e ti propone di trasformarle in modelli ricorrenti con un clic.
Registra manualmente una spesa e inserisci i dettagli finanziari e operativi necessari.
Aggiungi fornitore, fattura, metodo di pagamento, note, sede, imposte e altri dettagli disponibili per mantenere il registro completo.
Verifica il registro della spesa o le informazioni estratte dall’IA prima che vengano incluse nei dati confermati delle spese.
Utilizza modelli ricorrenti per le spese periodiche e gestisci la prossima scadenza e lo stato attivo o in pausa.
Utilizza l’importazione CSV quando i dati delle spese sono già disponibili in un file strutturato, con anteprima e verifica prima dell’importazione.
Controlla i registri duplicati, i picchi di costo e i suggerimenti disponibili, così i dati delle spese restano più facili da gestire e verificare.
Mantieni insieme dettagli finanziari, fornitori, fatture, informazioni sui pagamenti, sede e note, invece di distribuirli tra registri separati.
Utilizza ricerca, filtri, intervalli di date, stato, categoria e origine per individuare rapidamente i registri che richiedono attenzione.
Utilizza la scansione di ricevute e fatture assistita dall'IA per ridurre l'inserimento manuale dei dati quando sono disponibili documenti di supporto.
Crea modelli ricorrenti per le spese periodiche e gestisci frequenza, prossima scadenza e stato attivo o in pausa.
Controlla i potenziali duplicati e verifica le informazioni importate o scansionate prima di utilizzarle nei report sulle spese.
Associa le spese alle singole sedi e confronta ricavi, spese, risultati netti e margini di ciascuna sede attraverso la dashboard delle spese.
Le spese del ristorante non esistono in modo isolato. Kappino può associare i registri delle spese alle singole sedi e mostrare le spese generate dalle attività di magazzino insieme ai registri inseriti manualmente, importati, scansionati o creati tramite spese ricorrenti.
La dashboard delle spese può inoltre mostrare le informazioni sui costi insieme ai ricavi e al costo del personale per il periodo selezionato, aiutando il team a valutare il quadro finanziario di ogni sede senza trasformare la sezione Gestione Spese in una soluzione separata per magazzino, sprechi o analytics.
Scegli il pacchetto più adatto alle operazioni e alle esigenze del tuo ristorante.
Strumenti essenziali per piccoli ristoranti, caffè e attività con una singola sede.
99 €/ mese
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Strumenti operativi avanzati per ristoranti in crescita.
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