Recommandations de prix par IA
Suggestions de hausse, de baisse, de maintien, de majoration, de remise et de déstockage, avec la variation attendue du chiffre d’affaires et du bénéfice par semaine, le niveau de confiance et le risque.
Fonctionnalités
Une tarification intelligente par IA qui montre le bon prix, et vous laisse décider
Kappino analyse vos ventes, la demande et la performance de votre menu pour suggérer des changements de prix, simuler leur impact et suivre leurs résultats. Chaque modification doit être validée par vous.
Les outils de tarification en une seule vue
Fondés sur vos 90 derniers jours de ventes réelles et sur des modèles de demande entraînés avec vos propres données.
Matrice d'ingénierie de menu
Chaque article est classé Star, Cheval de trait (Plow Horse), Énigme (Puzzle) ou Poids mort (Dog) d'après les 30 derniers jours, pour savoir quoi promouvoir, repositionner en prix ou repenser.
Simulateur « et si »
Choisissez un article et une variation de prix, et visualisez le chiffre d'affaires, le bénéfice, le volume et la fidélisation projetés sur 7, 14 ou 30 jours.
Élasticité-prix
Voyez quels articles sont sensibles au prix et lesquels ne le sont pas avant de changer quoi que ce soit.
Réel vs prévu
Après avoir appliqué une recommandation, suivez sa performance réelle par rapport à la prévision.
Comment ça marche
Actualiser les recommandations
Kappino passe en revue les ventes et la demande récentes pour chaque article du menu.
Simuler avant de s'engager
Testez un changement de prix avec le simulateur « et si » et la prévision d'impact sur les prix.
Appliquez le nouveau prix
Appliquez une recommandation, ou toutes depuis AI Insights, et le prix du menu est mis à jour. Seuls les administrateurs et les responsables disposant de l’autorisation de tarification peuvent appliquer des prix.
Suivre le résultat
Comparez les résultats réels et prévus, et réentraînez le modèle à mesure que vos données s'enrichissent.
Questions sur la tarification intelligente
Kappino modifiera-t-il mes prix tout seul ?
Non. Les recommandations ne sont que des suggestions : les prix ne changent que lorsqu'un administrateur ou un responsable les applique.
Où apparaissent les prix appliqués ?
Les changements de prix appliqués mettent à jour votre menu sur la caisse (POS) et dans la commande en ligne.
Quelles données la tarification intelligente utilise-t-elle ?
Vos propres ventes et votre propre demande des 90 derniers jours, les coûts de vos articles et la performance de chaque plat au menu. Elle n’utilise ni les prix des concurrents ni les données météo.