Kappino gibt europäischen Restaurantketten, Franchises und Gastronomiegruppen ein einziges, cloudbasiertes System, um Menüs, Personal, Lager und Leistung aller Standorte in Echtzeit zu steuern.
Eine zentrale Plattform, die das Chaos aus getrennten Kassenterminals, Tabellen und unverbundenen Werkzeugen durch ein einheitliches System ersetzt – für Menüs, Personal, Lager, Umsatz und Berichte an jedem Ihrer Standorte.
Mit Kappino steuern Restaurantgruppen jede Filiale über ein vernetztes Dashboard, statt für jeden Standort zwischen verschiedenen Systemen zu wechseln. Die Zentrale behält den klaren Überblick, während jede Filiale ihren Tagesbetrieb reibungslos weiterführt.
Ob Sie eine wachsende Restaurantkette, ein Franchise-Netzwerk oder einen Gastronomiebetrieb mit mehreren Standorten führen: Kappino hilft Ihnen, Ihre Standorte auf Linie zu halten – mit zentraler Steuerung, Berichten in Echtzeit und einer Datenverarbeitung, die Sie bei der Erfüllung Ihrer DSGVO-Pflichten unterstützt.
Bevor Sie schätzen können, was Kappino löst, lohnt es sich, die Probleme zu benennen, die Sie bereits Geld kosten.
Wenn jede Filiale unabhängig arbeitet – mit eigenen Menüs, Preisen und Aktionen –, erlebt ein Gast, der mehrere Filialen besucht, jedes Mal etwas völlig anderes. Diese Uneinheitlichkeit schwächt das Markenvertrauen, das Sie sich hart erarbeitet haben.
Ohne Echtzeit-Transparenz über alle Filialen werden Überbestand an einem Standort und Unterbestand an einem anderen zur Routine – mit unnötigen Lebensmittelabfällen und entgangenem Umsatz, zwei der größten Margenkiller in der europäischen Gastronomie.
Wenn Daten einzelner Filialen in isolierten Tabellen und lokalen Kassenberichten liegen, arbeiten Sie immer mit den Informationen von gestern. Strategische Entscheidungen verzögern sich, und bis ein betriebliches Problem auffällt, hat es Sie bereits Geld gekostet.
Finanzen zu konsolidieren, die Rentabilität einzelner Filialen zu verfolgen und die MwSt.-Unterlagen für jeden Standort in Ordnung zu halten, ist ohne ein dafür entwickeltes System nahezu unmöglich.
Kappino führt alle Filialen in einem einzigen vernetzten Ökosystem zusammen. Mit nur einem Login können Restaurantinhaber und Manager zwischen den Filialen wechseln oder alle gemeinsam ansehen – Umsatz, Lager, Personalaktivität, Speisekarten und Leistungsberichte.
Jede Filiale behält ihre eigene Speisekarte, ihre eigenen Preise und ihren eigenen Tischplan, sodass jeder Standort seinen eigenen Markt bedienen kann, während Sie das Gesamtbild behalten. Das Lager wird in Echtzeit verfolgt, Ware kann mit freigegebenen Umbuchungen zwischen Filialen verschoben werden, und Warnungen bei niedrigem Bestand helfen, Abfall zu verringern, Engpässe zu vermeiden und Einkaufsentscheidungen zu verbessern.
Integrierte Funktionen, die Ihnen vollständigen Überblick und operative Kontrolle geben – ohne die Komplexität, getrennte Werkzeuge zusammenzuflicken.
Jede Filiale auf einem Bildschirm mit dem heutigen Umsatz und den heutigen Bestellungen, belegten Tischen und aktivem Personal, dazu Kennzahlen je Filiale über Ihr gesamtes Netzwerk.
Umsatz, Stoßzeiten und Bestseller für jede Filiale, eine Ansicht des realen Gewinns, die Filialen vergleicht, und Pino AI, um Filialen in normaler Sprache zu vergleichen.
Eine Matrix aus Rollen und Berechtigungen über 30 Module für Inhaber, Manager, Personal und beliebige eigene Rollen, die Sie anlegen, wobei jeder Nutzer auf die Filialen beschränkt ist, in denen er arbeitet.
Geben Sie jeder Filiale eine eigene Speisekarte und eigene Preise, wechseln Sie mit geplanten Speisekarten je nach Tageszeit zwischen Menüs und importieren Sie die Speisekarte einer neuen Filiale aus einer CSV-Datei.
Lagerbestände je Filiale, Umbuchungen zwischen Filialen mit Freigabe, E-Mail-Warnungen bei niedrigem Bestand und Abfallverfolgung nach Grund, um Margenverluste zu verringern.
Verwalten Sie Personalverzeichnisse, Rollen, das Wochenplanraster, Urlaubsanträge und die Personalkosten als Anteil am Umsatz für jede Filiale.
Verschieben Sie Ware von einer Filiale in eine andere. Ein Manager gibt die Umbuchung frei, und die Ware wird in einem Schritt verschoben, wobei der Artikel am Ziel angelegt wird, falls er fehlt.
Sehen Sie jede aktive Sitzung, melden Sie ein einzelnes Gerät oder alle ab und führen Sie ein vollständiges Prüfprotokoll der Änderungen.
Sicherheit und Nachvollziehbarkeit sind in jeder Umgebung mit mehreren Filialen unverzichtbar. Mit der Matrix aus Rollen und Berechtigungen von Kappino legen Sie für jede Rolle und jedes der 30 Module den Zugriff „Keiner“, „Ansehen“, „Bearbeiten“ oder „Vollzugriff“ fest und bestimmen, welche Filialen jeder Nutzer öffnen darf.
Starten Sie mit den Rollen Admin, Manager und Personal oder legen Sie eigene Rollen an – damit jede Person nur auf die Werkzeuge und Daten zugreifen kann, die sie tatsächlich braucht.
Inhaber / Admin Vollzugriff auf alle Filialen, alle Finanzdaten, alle Berichte und alle Konfigurationseinstellungen. Üblicherweise dem Geschäftsinhaber oder einer leitenden Betriebsleitung vorbehalten.
Eigene Rollen Legen Sie Rollen an, die zur Arbeitsweise Ihres Betriebs passen, bestimmen Sie genau, welche Module sie ansehen oder bearbeiten dürfen, und geben Sie jedem Nutzer nur Zugriff auf die Filialen, die er betreut.
Filialleitung Voller operativer Zugriff auf den eigenen Standort – Bestellungen, Personal, Lager und Umsatz. Nutzer ohne Admin-Rechte bleiben auf die ihnen zugewiesenen Filialen beschränkt und können die anderen nicht öffnen.
Küchenpersonal Rollenspezifischer Zugriff nur auf die benötigten Werkzeuge – Bestellwarteschlangen, Küchenmonitor, Tische – ohne Einblick in sensible Geschäftsdaten.
Von Fast-Food-Ketten bis zu Gruppen der gehobenen Gastronomie: Kappino passt sich den betrieblichen Anforderungen Ihres Restauranttyps an.
Einheitliches Markenbild über Ihren gesamten Bestand, wobei jede Filialleitung nur an ihrem eigenen Standort arbeitet.
Bestandswarnungen in Echtzeit und schnelle Menüaktualisierungen halten Standorte mit hohem Aufkommen im Fluss.
Personaleinsatz zur Morgenspitze, Menüsteuerung und Leistungserfassung je Standort an allen Filialen.
Überblick für den Franchisegeber ohne Mikromanagement der Franchisenehmer. RBAC hält Daten zwischen den Partnern privat.
Mehrere Küchen oder Konzepte, jeweils mit eigener Speisekarte, werden aus einer Betriebszentrale in einem einzigen Kappino-Konto geführt.
Saisonale Verfügbarkeit, standortspezifische Artikel und einheitliche Markenberichte über Ihr gesamtes Netzwerk.
Für alle Filialen mit einem einheitlichen System und einer einzigen Datenquelle.
Sehen Sie Betriebsaktivität, Umsatz und Aktualisierungen sofort an allen Standorten.
Entwickelt für europäische Betriebe: rollenbasierte Zugriffsrechte, verschlüsselte Tokens von Drittanbietern, ein Prüfprotokoll (Audit Trail), Datenexport und Kontolöschung – die Kernplattform wird in der Schweiz gehostet.
Fügen Sie Filialen hinzu und verwalten Sie sie, während Ihr Restaurantbetrieb wächst.
Wählen Sie das Paket, das zu Ihrem Restaurantbetrieb und Ihren Anforderungen passt.
Grundlegende Werkzeuge für kleine Restaurants, Cafés und Betriebe mit einem Standort.
99 €/ Monat
Das ist enthalten:
Beliebtester Tarif
Erweiterte Betriebswerkzeuge für wachsende Restaurants.
199 €/ Monat
Das ist enthalten:
Erweiterte Werkzeuge für Betriebe mit mehreren Filialen, Integrationen, Kundenbindung und KI.
399 €/ Monat
Das ist enthalten:
Preise für Geschäftskunden, zuzüglich MwSt. und sonstiger anfallender Steuern, die auf Ihrer Rechnung ausgewiesen werden. Preise pro Monat. Der Endpreis kann je nach Einrichtung, Integrationen, Supportbedarf und Geschäftsanforderungen abweichen. Unsicher, welcher Tarif passt? Persönliche Demo buchen
Diese häufigen Fragen erklären, wie das Restaurant-Management für mehrere Filialen in Kappino funktioniert.
Kassensystem, Bestellungen, Küchenablauf, Lager, Berichte und KI-Tools für den modernen Restaurantbetrieb.
