Erfassen Sie Restaurantausgaben, ordnen Sie Kostenbelege, prüfen Sie Ausgaben und halten Sie Ausgabeninformationen auf Filialebene in einem vernetzten Arbeitsbereich beisammen.
Restaurantkosten entstehen an vielen Stellen des Tagesgeschäfts. Wareneinkauf und Verbrauchsmaterial, Nebenkosten, Lieferung, Reparaturen, Marketing, Miete, Steuern, Personal und weitere Betriebskosten sind schnell schwer zu überblicken, wenn die Belege auf verschiedene Dateien oder Systeme verteilt sind.
Kappino bietet Restaurantteams einen strukturierten Ort, um Ausgaben zu erfassen und zu prüfen – mit Angaben wie Kategorie, Betrag, Steuer, Währung, Filiale, Lieferant, Rechnungsnummer, Zahlungsart, Status und Notizen. So lassen sich Ausgabenbelege im Lauf der Zeit leichter durchsuchen, filtern, korrigieren und prüfen.
Der Arbeitsbereich für die Ausgabenverwaltung von Kappino vereint manuelle Erfassung, Prüfung von Ausgaben, Scannen von Belegen und Rechnungen, Vorlagen für wiederkehrende Ausgaben, CSV-Import, Prüfung auf Duplikate und Kostenwarnungen in einem Ablauf.
Sehen Sie Umsatz, Ausgaben, Personalkosten aus Ihren geplanten Schichten und den Nettogewinn für einen gewählten Zeitraum. Das Dashboard zeigt außerdem die Ausgaben nach Kategorie, einen täglichen oder monatlichen Verlauf von Umsatz im Vergleich zu Ausgaben, den Anteil jedes Kostenpunkts am Umsatz und einen Filialvergleich.
Erstellen und bearbeiten Sie Ausgabenbelege mit Titel, Datum, Kategorie, Betrag, Steuer, Währung, Filiale, Status, Lieferant, Rechnungsnummer, Zahlungsart und Notizen.
Finden Sie Ausgabenbelege über Titel oder Notizen und grenzen Sie die Liste nach Kategorie, Status, Quelle und Zeitraum ein.
Prüfen Sie Ausgaben, die aus manueller Eingabe, CSV-Import, KI-Scan, wiederkehrenden Einträgen und Lagereinkäufen stammen – Ware, die Sie erhalten oder aus einer Lieferantenrechnung importieren, wird automatisch als Ausgabe gebucht.
Laden Sie eine JPG-, PNG-, PDF-, XLSX- oder CSV-Datei bis 15 MB für die KI-gestützte Extraktion hoch. Prüfen Sie die Felder, sehen Sie, welcher vorhandene Lieferant zugeordnet wurde (oder dass ein neuer angelegt wird), und geben Sie den Scan frei oder lehnen Sie ihn ab. Kappino warnt Sie, wenn in den letzten sieben Tagen eine ähnliche Ausgabe erfasst wurde.
Legen Sie Vorlagen für wiederkehrende Ausgaben an, mit Kategorie, Filiale, Betrag, Währung, Rhythmus, Intervall, nächstem Fälligkeitsdatum, Lieferant, Status und Notizen. Die Rhythmen laufen täglich, wöchentlich, zweiwöchentlich, monatlich, vierteljährlich oder jährlich; Einträge werden automatisch erstellt, und Sie erhalten drei Tage vor jedem eine E-Mail-Erinnerung. Kappino erkennt außerdem wiederkehrende Muster in Ihren Ausgaben, die Sie in Vorlagen umwandeln können.
Fügen Sie CSV-Ausgabendaten ein oder laden Sie sie hoch, prüfen Sie die Vorschau des Imports, kontrollieren Sie die erkannten Felder und importieren Sie die Datensätze nach der Validierung. Der Ablauf bietet außerdem die Option, Duplikate zuzulassen.
Prüfen Sie vermutete doppelte Ausgabeneinträge, gruppiert nach übereinstimmenden Angaben zu Lieferant und Betrag, bevor Sie überflüssige Datensätze entfernen.
Erkennen Sie Kostenspitzen im Vergleich zu Ihrem Durchschnitt der letzten vier Wochen und sehen Sie Tipps durch, die Sie als umgesetzt markieren oder verwerfen können.
Legen Sie eine Ausgabe manuell an und geben Sie die erforderlichen finanziellen und betrieblichen Angaben ein.
Ergänzen Sie Lieferant, Rechnung, Zahlungsart, Notizen, Filiale, Steuer und weitere verfügbare Angaben, damit der Beleg vollständig ist.
Prüfen Sie den Ausgabendatensatz oder die KI-extrahierten Informationen, einschließlich des zugeordneten Lieferanten, bevor sie in die bestätigten Ausgabenberichte einfließen.
Nutzen Sie wiederkehrende Vorlagen für Ausgaben mit regelmäßigem Rhythmus. Kappino erstellt jeden Eintrag pünktlich, sendet drei Tage vorher eine E-Mail-Erinnerung und hält das nächste Fälligkeitsdatum und den Status aktiv/pausiert aktuell.
Nutzen Sie den CSV-Import, wenn Ausgabendaten bereits in einer strukturierten Datei vorliegen – mit Vorschau bzw. Testlauf vor dem Import.
Prüfen Sie doppelte Datensätze, Kostenspitzen und Empfehlungen, damit der Ausgabenbestand leichter zu verwalten und zu prüfen bleibt.
Halten Sie finanzielle Angaben, Lieferanten, Rechnungen, Zahlungsinformationen, Filialbezug und Notizen zusammen, statt sie auf getrennte Datensätze zu verteilen.
Nutzen Sie Suche, Filter, Zeiträume sowie Angaben zu Status, Kategorie und Quelle, um die Datensätze zu finden, die Aufmerksamkeit brauchen.
Nutzen Sie das KI-gestützte Scannen von Belegen und Rechnungen, um manuelle Dateneingabe zu reduzieren, wenn Belege vorliegen.
Legen Sie Vorlagen für regelmäßige Ausgaben an und verwalten Sie deren Rhythmus, nächstes Fälligkeitsdatum und den Status aktiv oder pausiert.
Prüfen Sie vermutete Duplikate und validieren Sie importierte oder gescannte Informationen, bevor Sie sich in den Ausgabenberichten darauf stützen.
Ordnen Sie Ausgaben Filialen zu und vergleichen Sie über das Ausgaben-Dashboard Umsatz, Ausgaben, Nettoergebnisse und Margen der einzelnen Filialen.
Restaurantausgaben existieren nicht isoliert. Kappino ordnet Ausgabendatensätze Filialen zu, und Ware, die Sie von Hand oder über eine freigegebene Rechnung der KI-Lagerverwaltung erhalten, wird automatisch als Ausgabe gebucht, neben manuell eingegebenen, importierten, gescannten oder wiederkehrenden Datensätzen.
Das Ausgaben-Dashboard kann Ausgabeninformationen außerdem neben Umsatz und Personalkosten des gewählten Zeitraums darstellen. So können Teams das finanzielle Gesamtbild einer Filiale prüfen, ohne dass die Seite zur Ausgabenverwaltung zu einer eigenen Seite für Lager, Abfall oder Analysen wird.
Wählen Sie das Paket, das zu Ihrem Restaurantbetrieb und Ihren Anforderungen passt.
Grundlegende Werkzeuge für kleine Restaurants, Cafés und Betriebe mit einem Standort.
99 €/ Monat
Das ist enthalten:
Beliebtester Tarif
Erweiterte Betriebswerkzeuge für wachsende Restaurants.
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Erweiterte Werkzeuge für Betriebe mit mehreren Filialen, Integrationen, Kundenbindung und KI.
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Preise für Geschäftskunden, zuzüglich MwSt. und sonstiger anfallender Steuern, die auf Ihrer Rechnung ausgewiesen werden. Preise pro Monat. Der Endpreis kann je nach Einrichtung, Integrationen, Supportbedarf und Geschäftsanforderungen abweichen. Unsicher, welcher Tarif passt? Persönliche Demo buchen
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