Oprogramowanie Kappino do analityki restauracji daje europejskim restauracjom wgląd na żywo w najważniejsze wskaźniki — od sprzedaży i kosztów żywności po koszty pracy, odpady i klientów. Bez arkuszy kalkulacyjnych. Po prostu jasność.
Analityka restauracji to praktyka zbierania, mierzenia i interpretowania danych operacyjnych, by podejmować szybsze i mądrzejsze decyzje biznesowe — niezależnie od tego, czy prowadzisz jedno bistro w Berlinie, czy grupę lokali w Wielkiej Brytanii i Hiszpanii.
Problem: prowadzenie biznesu na wyczucie kosztuje Cię pieniądze. Większość europejskich właścicieli restauracji wciąż polega na cotygodniowych arkuszach kalkulacyjnych, niepowiązanych eksportach z POS i raportach księgowych na koniec miesiąca. Gdy dane do Ciebie docierają, okazja do działania już minęła.
Z Kappino dane Twojej restauracji stają się systemem decyzyjnym na żywo — pomagają zrozumieć sprzedaż, koszty żywności, obsadę, odpady i wyniki lokali, zanim drobne problemy staną się kosztowne.
Oprogramowanie Kappino do raportowania w restauracji łączy wszystkie kluczowe moduły analityczne w jednej platformie — dzięki temu cała Twoja działalność mówi tym samym językiem danych.
Monitoruj przychody, zamówienia, średnią wartość zamówienia i zysk brutto za dziś, ten tydzień, ten miesiąc, ten kwartał lub dowolny zakres dat, ze sprzedażą godzinową, strukturą kanałów i najlepiej sprzedającymi się pozycjami.
Śledź koszt sprzedanych towarów, zysk brutto i marże receptur, a rzeczywisty zysk po uwzględnieniu wydatków i kosztów pracy zobaczysz na panelu Wydatki.
Przestań zamawiać za dużo i uczyń odpady widocznymi. Analityka AI Inventory pokazuje odpady według przyczyn, nadmiar towaru i martwe zapasy, pozycje bliskie utraty ważności oraz historię cen każdej pozycji.
Powiąż przychody ze swoim zespołem. Raport Operacje pokazuje obsłużone zamówienia, przychody i średni rachunek na pracownika, a Workforce AI śledzi koszty pracy na tle sprzedaży.
Poznaj swoich klientów: liczbę zamówień i wartość w czasie na klienta, liczebność segmentów oraz metryki programu lojalnościowego, takie jak członkowie na poziom i realizacje nagród.
Prowadzisz kilka lokali? Zobacz dzisiejsze przychody i zamówienia każdego z nich, przełączaj się między lokalami lub oglądaj je wszystkie i porównuj je pod względem przychodów, wydatków i zysku netto.
Zapisuj raporty Finanse, Sprzedaż, Operacje i Klienci, uruchamiaj je, kiedy tylko potrzebujesz, i pobieraj jako PDF.
Przeglądaj kluczowe wskaźniki na pierwszy rzut oka dzięki interaktywnym wykresom i śledzeniu KPI w czasie rzeczywistym, które dają bieżący obraz Twojego biznesu.
Zadawaj asystentowi AI Kappino pytania o sprzedaż, zamówienia, zapasy, personel lub lokale zwykłym językiem, a odpowiedź otrzymasz w postaci kart KPI, tabel i wykresów, wraz ze źródłami.
Każde przyjęte zamówienie staje się danymi. Kappino zamienia je w czytelną wiedzę o sprzedaży — zysk brutto, najlepsze pozycje, strukturę kanałów oraz koszt i marżę każdego dania.
Kappino pomaga osobom prowadzącym restauracje wyjść poza podstawowe sumy sprzedaży i zrozumieć, które dania i kanały naprawdę napędzają zysk. Kalkulacja receptur pokazuje marżę każdego dania, a macierz inżynierii menu w AI Smart Pricing sortuje Twoje pozycje na Stars, Plow Horses, Puzzles i Dogs — dzięki temu Twój zespół może promować wysokomarżowych zwycięzców, przemyśleć słabe dania i planować menu z pewnością.
Korzystaj ze spójnego raportowania, aby codziennie monitorować liczby, które się liczą.
Kappino zapewnia mechanizmy kontroli skoncentrowane na prywatności dla danych restauracji i zapisów operacyjnych, zaprojektowane tak, by wspierać spełnianie obowiązujących szwajcarskich i europejskich wymogów ochrony danych.
Wybierz pakiet dopasowany do sposobu pracy i potrzeb Twojej restauracji.
Podstawowe narzędzia dla małych restauracji, kawiarni i firm z jednym lokalem.
99 €/ mies.
Co obejmuje:
Najpopularniejszy plan
Zaawansowane narzędzia operacyjne dla rozwijających się restauracji.
199 €/ mies.
Co obejmuje:
Zaawansowane narzędzia dla wielu lokali, integracji, programu lojalnościowego i AI.
399 €/ mies.
Co obejmuje:
Ceny dla klientów biznesowych, bez VAT i innych należnych podatków, które wykazujemy na fakturze. Ceny za miesiąc. Ostateczna cena może się różnić w zależności od konfiguracji, integracji, wymagań dotyczących wsparcia i potrzeb firmy. Nie wiesz, który plan wybrać? Umów spersonalizowane demo
POS, zamówienia, praca kuchni, magazyn, raporty i narzędzia AI stworzone dla nowoczesnych restauracji.
