Die Restaurant-Analysesoftware von Kappino gibt europäischen Restaurants einen Live-Überblick über die Kennzahlen, auf die es ankommt – von Umsatz und Wareneinsatz bis zu Personal, Abfall und Kunden. Keine Tabellenkalkulationen. Einfach Klarheit.
Restaurant-Analysen bedeuten, Betriebsdaten zu erfassen, zu messen und auszuwerten, um schneller und klüger zu entscheiden – ob Sie ein einzelnes Bistro in Berlin führen oder eine Gruppe mit mehreren Standorten in Großbritannien und Spanien.
Das Problem: Entscheidungen aus dem Bauch kosten Sie Geld. Die meisten europäischen Restaurantbetreiber verlassen sich noch auf wöchentliche Tabellen, unverbundene Kassenexporte und Berichte des Steuerberaters am Monatsende. Bis die Daten bei Ihnen ankommen, ist die Chance zu handeln vorbei.
Mit Kappino werden Ihre Restaurantdaten zu einem Live-Entscheidungssystem – und helfen Ihnen, Umsatz, Wareneinsatz, Personaleinsatz, Abfall und Filialleistung zu verstehen, bevor aus kleinen Problemen teure werden.
Die Berichtssoftware von Kappino bündelt alle wichtigen Analysemodule in einer vernetzten Plattform – damit Ihr gesamter Betrieb dieselbe Datensprache spricht.
Behalten Sie Umsatz, Bestellungen, durchschnittlichen Bestellwert und Rohertrag für heute, diese Woche, diesen Monat, dieses Quartal oder einen beliebigen Zeitraum im Blick, mit Stundenumsatz, Kanalmix und Ihren meistverkauften Artikeln.
Verfolgen Sie Wareneinsatz, Rohertrag und Rezeptmargen und sehen Sie Ihren tatsächlichen Gewinn nach Ausgaben und Personalkosten im Ausgaben-Dashboard.
Schluss mit Überbestellungen – machen Sie Abfall sichtbar. Die Analysen der KI-Lagerverwaltung zeigen Abfall nach Grund, Überbestand und Ladenhüter, bald ablaufende Artikel und den Preisverlauf jedes Artikels.
Verknüpfen Sie den Umsatz mit Ihrem Team. Der Betriebsbericht zeigt bediente Bestellungen, Umsatz und durchschnittlichen Bon je Mitarbeiter, und Workforce AI verfolgt die Personalkosten im Verhältnis zum Umsatz.
Verstehen Sie Ihre Kunden: Bestellanzahl und Customer Lifetime Value je Kunde, Segmentgrößen und Kennzahlen des Treueprogramms wie Mitglieder pro Stufe und Einlösungen.
Mehrere Standorte? Sehen Sie Umsatz und Bestellungen jeder Filiale von heute, wechseln Sie zwischen den Filialen oder sehen Sie alle zusammen, und vergleichen Sie Filialen bei Umsatz, Ausgaben und Nettogewinn.
Speichern Sie Finanz-, Umsatz-, Betriebs- und Kundenberichte, führen Sie sie aus, wann immer Sie sie brauchen, und laden Sie sie als PDF herunter.
Sehen Sie Kennzahlen auf einen Blick – mit interaktiven Diagrammen und KPI-Tracking in Echtzeit für einen Live-Überblick über Ihr Geschäft.
Fragen Sie den KI-Assistenten von Kappino in normaler Sprache nach Umsatz, Bestellungen, Lager, Personal oder Filialen und erhalten Sie die Antwort als Kennzahlen-Karten, Tabellen und Diagramme, mit Quellen.
Jede Bestellung, die Sie aufnehmen, wird zu Daten. Kappino macht daraus klare Umsatzintelligenz – Rohertrag, Top-Artikel, Kanalmix sowie Kosten und Marge jedes Gerichts.
Kappino hilft Restaurantbetreibern, über einfache Umsatzsummen hinauszugehen und zu verstehen, welche Gerichte und Kanäle den Gewinn tatsächlich antreiben. Die Rezeptkalkulation zeigt die Marge jedes Gerichts, und die Menu-Engineering-Matrix in der KI-Preisgestaltung ordnet Ihre Artikel in Stars, Plow Horses, Puzzles und Dogs ein – damit Ihr Team margenstarke Gewinner bewerben, schwache Gerichte überdenken und Speisekarten sicher planen kann.
Nutzen Sie vernetzte Berichte, um die Zahlen, auf die es ankommt, jeden Tag im Blick zu behalten.
Kappino bietet datenschutzorientierte Kontrollen für Restaurantdaten und Betriebsunterlagen, die darauf ausgelegt sind, die geltenden Schweizer und europäischen Datenschutzanforderungen zu unterstützen.
Wählen Sie das Paket, das zu Ihrem Restaurantbetrieb und Ihren Anforderungen passt.
Grundlegende Werkzeuge für kleine Restaurants, Cafés und Betriebe mit einem Standort.
99 €/ Monat
Das ist enthalten:
Beliebtester Tarif
Erweiterte Betriebswerkzeuge für wachsende Restaurants.
199 €/ Monat
Das ist enthalten:
Erweiterte Werkzeuge für Betriebe mit mehreren Filialen, Integrationen, Kundenbindung und KI.
399 €/ Monat
Das ist enthalten:
Preise für Geschäftskunden, zuzüglich MwSt. und sonstiger anfallender Steuern, die auf Ihrer Rechnung ausgewiesen werden. Preise pro Monat. Der Endpreis kann je nach Einrichtung, Integrationen, Supportbedarf und Geschäftsanforderungen abweichen. Unsicher, welcher Tarif passt? Persönliche Demo buchen
Kassensystem, Bestellungen, Küchenablauf, Lager, Berichte und KI-Tools für den modernen Restaurantbetrieb.
