Kappino est un système de suivi des commandes en temps réel conçu pour les restaurants, qui offre une visibilité complète sur chaque commande, de la cuisine jusqu’à la porte du client. Les restaurants utilisent ce logiciel de suivi en direct pour gérer efficacement les commandes, réduire les retards de livraison et coordonner la cuisine, le personnel et les équipes de livraison à chaque étape.
Le suivi des commandes en temps réel offre à votre équipe de cuisine, à votre salle et à vos livreurs une vue continue et fiable de l’avancement de chaque commande à tout moment, grâce à un système d’états en direct intégré à la plateforme que votre équipe utilise déjà.
Chaque appel « Où en est ma commande ? » détourne un membre de l’équipe de son travail. Lors d’un service chargé du vendredi, ces interruptions s’accumulent et ralentissent la cuisine. Le logiciel de suivi des livraisons s’intègre à une plateforme complète de gestion de restaurant : chaque mise à jour d’état alimente donc le même système que celui que votre équipe utilise pour prendre les commandes, gérer les stocks et enregistrer les paiements.
D’un restaurant de centre-ville à une cuisine fantôme (cloud kitchen) ou à un groupe multi-établissements en Italie ou sur l’ensemble du marché européen, le système de suivi en direct garde la gestion de la livraison du dernier kilomètre synchronisée, sans mises à jour manuelles, vérifications par téléphone ni appels de suivi.
Le logiciel de suivi des commandes de Kappino accompagne chaque commande à travers des étapes claires, du ticket de cuisine à la livraison à la porte, avec des mises à jour d’état en direct à chaque transition pour que votre équipe sache toujours où en sont les choses.
La commande arrive dans le système de gestion des commandes de Kappino depuis la caisse (POS), le menu QR, votre site web ou WhatsApp. Elle s’affiche instantanément sur le tableau des commandes et sur l’écran de cuisine, et son chronomètre démarre dès son arrivée.
L’écran de cuisine (KDS) prend le ticket en charge. Lorsque les plats passent de « nouveau » à « en préparation » puis à « prêt », l’état de la commande se met à jour automatiquement sur tous les écrans.
Le responsable attribue un livreur, un livreur suggéré s’affichant dans la fenêtre d’attribution, et la livraison apparaît dans l’application Kappino Rider du livreur. Le livreur marque la commande comme récupérée et prend la route.
Le livreur partage sa position GPS depuis l’application Kappino Rider, qui s’affiche sur la carte en direct de Kappino : le restaurant voit ainsi où se trouve chaque livreur sans avoir à l’appeler. Livreur et restaurant peuvent s’écrire via la messagerie des livreurs.
Le livreur marque la commande comme livrée et joint une photo de preuve de livraison dans l’application. La photo est enregistrée dans la fiche de la commande, et l’historique complet des commandes est conservé dans Kappino pour consultation et résolution des litiges.
L’application Kappino Rider, disponible sur l’App Store et Google Play, relie votre tableau de bord de répartition des livraisons directement à chaque livreur sur la route, et fait ainsi le lien entre l’expédition en cuisine et la livraison confirmée à la porte.
Lorsqu’une commande en livraison est prête à partir, le responsable attribue un livreur parmi la liste des livreurs disponibles. Chaque livreur reçoit son propre identifiant de connexion, créé à partir de sa fiche livreur et envoyé par e-mail, et le responsable peut le renvoyer à tout moment.
Le livreur se connecte à l’application Kappino Rider et voit les livraisons qui lui sont attribuées, avec l’adresse du client. Il marque chaque commande comme récupérée puis livrée, et le restaurant sait ainsi toujours où elle en est.
Pendant que les livreurs sont sur la route, l’application partage leur position et la carte en direct de Kappino montre où se trouve chacun. Ouvrez la fiche d’un livreur pour suivre sa livraison du restaurant jusqu’au client.
Les livreurs et le restaurant s’écrivent dans l’application et via la messagerie des livreurs : les questions sur une adresse ou une commande se règlent sans appels téléphoniques.
À l’arrivée, le livreur joint une photo de preuve de livraison dans l’application. La photo est enregistrée avec la commande, accompagnée de l’heure à laquelle elle a été ajoutée, et les responsables peuvent aussi ajouter, remplacer ou supprimer une photo de preuve depuis la commande.
Kappino ne conserve que la dernière position connue de chaque livreur, et non un historique de ses trajets, conformément à l’approche RGPD de Kappino sur l’ensemble de la plateforme. L’application livreur est native à la plateforme : aucune intégration de livraison tierce, aucun abonnement séparé. Les restaurants qui tournent à plein régime, qu’il s’agisse de fast-foods et de points de vente QSR ou de réseaux de livraison en franchise, gardent un contrôle total sur leur activité de livraison grâce au suivi en temps réel intégré.
Le suivi des commandes n’est pas un luxe opérationnel. Il influe sur la satisfaction des clients, l’efficacité de l’équipe et la performance de la livraison du dernier kilomètre. Les délais enregistrés par le système d’états en direct de Kappino alimentent les analyses de performance du restaurant, notamment le temps moyen avant le début de la préparation, de préparation et de remise, et transforment les données de livraison en décisions que votre équipe peut appliquer le jour même.
Le système de suivi des commandes de Kappino couvre chaque niveau de votre activité de livraison, de la préparation en cuisine à la remise finale, y compris la répartition des livreurs et la preuve de livraison.
La couche de suivi GPS de Kappino offre aux responsables une carte en direct des livreurs actifs, avec l’état des livraisons et les preuves de livraison, conçue autour des principes du RGPD. Les mêmes normes de données s’appliquent que vous exploitiez un seul site ou une chaîne de restaurants implantée dans plusieurs villes.
Seules les données nécessaires au suivi sont traitées, sans collecte inutile de données personnelles auprès des livreurs ou des clients.
Les livreurs partagent leur position depuis l’application, qui n’est utilisée que pour le suivi opérationnel des livraisons.
Kappino enregistre la dernière position connue de chaque livreur, et non l’historique de ses déplacements.
Les propriétaires peuvent exporter leurs données ou supprimer leur compte depuis les paramètres, et les identifiants de connexion des livreurs peuvent être réinitialisés ou supprimés à tout moment.
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